Μέλι Ανθέων

Το μέλι ανθέων και δάσους παράγεται από το νέκταρ ανοιξιάτικων φυτών και αγριολούλουδων του βουνού. Έχει συνήθως ανοικτό χρώμα και το άρωμά του είναι ανθώδες και φρουτώδες. Η γεύση και το άρωμα μπορεί να διαφέρουν από χρόνο σε χρόνο, ανάλογα με το είδος της ανθοφορίας που κυριαρχεί.