Ιπποφαές, Καρπός , Βιολογικό, (Hippophae rhamnoides fruit), 50gr, "Pegasus"

Το Ιπποφαές  πρόκειται για ένα από τα αρχαιότερα φυτά στη Γη. Το όνομά του το οφείλει στα στρατεύματα του Μεγάλου Αλεξάνδρου, που παρατήρησαν ότι τα άρρωστα και τραυματισμένα άλογα που έτρωγαν τα φύλλα και τους καρπούς του φυτού ανάρρωναν γρηγορότερα, αποκτούσαν περισσότερη δύναμη, ενώ το τρίχωμά τους δυνάμωνε και γινόταν πιο λαμπερό.

Σύμφωνα με μελέτες, το ιπποφαές περιέχει 190 πολύτιμες ουσίες, οι περισσότερες από τις οποίες έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Ο καρπός του ιπποφαούς είναι πολύ θρεπτικός και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε Βιταμίνη C (περίπου 15 φορές περισσότερη από το πορτοκάλι), γεγονός που το κατατάσσει στις πιο πλούσιες πηγές, από τα φυτά, σε βιταμίνη C. Ο καρπός είναι επίσης πλούσιος σε καροτενοειδή, βιταμίνη E, αμινοξέα, μέταλλα, β-σιτοστερόλη και πολυφαινολικά οξέα.