Τυρί Σαν Μιχάλη Σύρου ΠΟΠ, Ολόκληρο Κεφαλάκι, 0,80-0,90kg

Τυρί Σαν Μιχάλη. Η Συριακή παρμεζάνα

Το Σαν Μιχάλη είναι ένα διάσημο ελληνικό τυρί που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα. Παράγεται στο νησί της Σύρου. Υπάρχει ένα μικρό χωριό που ονομάζεται Σαν Μιχάλης, το οποίο είναι γνωστό για την παραγωγή του ομώνυμου τυριού από τοπικά ζώα.

Το Σαν Μιχάλη είναι γνωστό ως η Παρμεζάνα της Σύρου. Η συνταγή χρησιμοποιείται αμετάβλητη εδώ και μισό αιώνα. Το ελληνικό τυρί Σαν Μιχάλη έχει προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ).

Παράγεται στο νησί εδώ και πάνω από 60 χρόνια.

Ανάλυση: Υγρασία 40%

Το Σαν Μιχάλη έχει βουτυράτη, αλμυρή γεύση με πικάντικες νότες. Το άρωμά του θυμίζει φουντούκια και άλλους ξηρούς καρπούς.

Τιμή προϊόντος 30,56 €. (Τιμή κιλού: 35,95 €)