Φακές Εγκλουβής Λευκάδας, 400gr, "Callistie"

ΦΑΚΕΣ ΕΓΚΛΟΥΒΗΣ: Η ΑΠΟΛΥΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ. 

Οι φακές Εγκλουβής Λευκάδας είναι η μοναδική ελληνική ποικιλία με αρχέγονο σπόρο που αυτογονιμοποιείται κατά 99%. 

Οι φακές Εγκλουβής είναι ίσως οι καλύτερες φακές στην Ελλάδα. Οι φακές που καλλιεργούνται στην Εγκλουβή, το ορεινότερο χωριό της Λευκάδας είναι ένα σπάνιο τρόφιμο, από τα πλουσιότερα όσπρια σε βιολογική αξία, με μοναδικά οργανοληπτικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά.

Οι αυθεντικές Φακές Εγκλουβής είναι ανομοιόμορφες, μικρόσπορες. ευκολόβραστες και όταν μαγειρευτούν, μυρίζουν θαυμάσια!

Οι Φακές Εγκλουβής συνεχίζουν να καλλιεργούνται με τον απλό παραδοσιακό τρόπο: Η Λίπανση των χωραφιών γίνεται μόνο μέσω της αγρανάπαυσης, δεν ποτίζονται (ξερική καλλιέργεια), δεν ραντίζονται. Το βοτάνισμα και το μάζεμα γίνεται με το χέρι.