Δάφνη Κρήτης 10gr "Ίνατος"

Η δάφνη είναι ένα αγαπημένο ελληνικό φυτό. 

Η χρήση της ήταν γνωστή ήδη από τα αρχαία χρόνια. Λέγεται ότι οι ιέρειες του μαντείου των Δελφών μασούσαν φύλλα δάφνης όταν έδιναν τους χρησμούς τους καθώς επίσης και το ότι με δάφνινα στεφάνια στεφανώνονταν οι νικητές των αγώνων.

 Τα φύλλα της δάφνης χρησιμοποιούνται στην μαγειρική για ν' αρωματίζουν φαγητά. 

Θεραπευτικές Ιδιότητες

 Το εκχύλισμα της δάφνης θεωρείται ότι βοηθάει στα φουσκώματα και γενικότερα τη χώνεψη ενώ το δαφνέλαιο θεωρείται ότι δυναμώνει τα μαλλιά και σταματάει την τριχόπτωση καθώς και ότι είναι κατάλληλο και για τους ρευματισμούς. Τέλος στη δάφνη αποδίδονται και αντισηπτικές ιδιότητες.

 Η δάφνη στην κουζίνα

Τα φύλλα της δάφνης εμπλουτίζουν τις σάλτσες και τις σούπες, η μυρωδιά της δένει πολύ ωραία με την ντομάτα και αρωματίζει εξαιρετικά τα όσπρια, ιδίως τις φακές.