Erdbeerbaum (Koumaria) Honig 30gr, (Kleine Packung zum Kosten), von Mani und den Bergen des Taygetos, "Taygetos Honig"

Der Erdbeerbaum (Koumaria) Honig hat einen besonderen bitter-süßen Geschmack und kristallisiert schnell. Er enthält die Substanz Arbutin, die das Blut reinigt und den Cholesterinspiegel reguliert. Ausserdem enthält er einen höheren Prozentsatz von natürlichen antibiotischen Stoffen als andere Honige was ihn zu einem Schutzschild für den Körper gegen diverse Krankheiten macht.

Weltweit wird er als Jahrhunderthonig bezeichnet weil er nur selten ("fast alle 100 Jahre"), auf der Insel Korsika in Frankreich produziert und ausschließlich in reichen arabischen Länder exportiert wird.

In Griechenland wird er auf dem Peloponnes und der Chalkidiki fast jedes Jahr produziert und er ist eine besonders anregende Nahrung für Menschen und Bienen. 

Laut dem “Institut für Honig – Analytik” in Bremen und “Kraft” in München enthält er:

00,0% Saccharose (gewöhnlicher Zucker)

36,1% Fructose

28,9% Glucose

01,7% Maltose

01,0% Tyranose

19,5% Feuchtigkeit

ph 4,5

Er ist bekömmlich auch für Diabetiker vor allem weil er zuckerarm ist.