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Biologische Getrocknete Feigen aus dem Dorf Taxiarchis auf Euböa.
Im Dorf Taxiarchis wird die Feige seit 90 Jahren angebaut. Der Hersteller Paklatzis Christos stellt seit 2001 biologische Feigen, ohne chemische Düngemittel und Pestizide her. Auβerdem werden bei diesen Feigen weder Schwefel zur Bleichung noch chemische Insektizide verwendet.
Die Feigen werden reif aus dem Baum geerntet und in der Sonne ca 7 Tage lang getrocknet. Anschließend werden sie in warmem Wasser eingetaucht und sobald ihre Feuchte entfernt ist, vorschriftsgemäß verpackt.
31/03/2014, 10:54
