Πιπεριές Φλωρίνης

Οι Πιπεριές Φλωρίνης είναι κόκκινες παχύσαρκες πιπεριές, με γλυκιά γεύση. Οι Πιπεριές Φλωρίνης αποτελούν εδώ και χρόνια το καθιερωμένο τοπικό έδεσμα της ομώνυμης περιοχής και αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής των κατοίκων της.

Οι Πιπεριές Φλωρίνης όπως και να καταναλώνονται, (ωμή, ψητή ή στα φαγητά) αποτελεί μια πολύ νόστιμη επιλογή με λίγες θερμίδες, ενώ είναι πολύ υγιεινές αφού είναι πλούσιες σε βιταμίνες C, A, K και E.

Μιά ωμή Πιπεριά Φλωρίνης περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι, ενώ μισό φλυτζάνι περιέχει σχεδόν τη διπλάσια συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης C.