
Κρόκος Κοζάνης σε στίγματα, 1 gr, Βιολογικός
Ο ελληνικός Κρόκος Κοζάνης θεωρείται ο καλύτερος στον κόσμο. Με χρωστική δύναμη άνω του 240, επιβεβαιωμένη από εργαστηριακές εκθέσεις, είναι 50 τουλάχιστον βαθμούς υψηλότερα από το ελάχιστο διεθνές πρότυπο.
Το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα του ελληνικού σαφράν εντοπίζεται στην αδιαμφισβήτητη ποιότητα της πρώτης ύλης, αλλά και στην ‘καθαρότητα’ του τελικού προϊόντος.
Ο κρόκος αποτελεί ένα ισχυρό όπλο για την ισχυροποίηση της άμυνας του οργανισμού και η καθημερινή του χρήση βοηθάει σημαντικά προς την κατεύθυνση αυτή.
Οι κάτοικοι της περιοχής φυτεύουν τον κρόκο κάθε καλοκαίρι και όταν φθάσει το φθινόπωρο αφαιρούν με το χέρι τα πολύτιμα στίγματα του πανέμορφου λουλουδιού και τα αποξηραίνουν προσεκτικά για να γίνουν τα βαθυκόκκινα λεπτά νήματα. Χρειάζονται 50.000 περίπου στίγματα για να προκύψουν 100 γραμμ. κόκκινου κρόκου.
Έχει επιβεβαιωθεί ότι τα αποξηραμένα στίγματα των λουλουδιών του κρόκου (Crocus Sativus Linneaus) :
-Έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιθρομβωτικές και αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες.
-Βελτιώνουν τις εγκεφαλικές λειτουργίες και ιδιαίτερα τη μνήμη.
-Προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από εκφυλιστικές νόσους.
-Βοηθούν στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης.
-Έχουν αντιχοληστερινική δράση.
-Έχουν ευεργετικές ιδιότητες για το στομάχι.
Δε βρέθηκαν Κριτικές