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Kompote

Kompott im GlasDas Kompott ist ein beliebtes leichtes und erfrischendes Dessert der griechischen Familie.

Es gilt als die Süßigkeit der Kranken, weil es leichter ist als seine frische Variante.

Ganze Obststücke werden in Wasser gekocht zusammen mit Zucker und Gewürzen. Der Sirup, der dabei entsteht, wird mehrmals mit Zimt, Gewürznelken oder Zitrusschale aromatisiert. Die bekanntesten Kompote in Griechenland sind  die  Pfirsich-, Apfel- und Aprikosenkompote.

Probieren Sie ein Kompott allein, mit Joghurt,  Eis,  Tarte, Süßigkeiten oder Kuchen!