Bio Erdbeerbaum (Koumaria) Honig 450gr "FASSILIS", aus Parnon Berg

Erdbeerbaum (Koumaria) Honig  wird vom Nektar und Honigtau der Koumaria (Arbutus unedo / Westlicher Erdbeerbaum) gewonnen und ist ein Produkt mit sehr hohem Nährwert. Er ist eine der besten Optionen für die Stärkung des Organismus. Er hat einen charakteristischen sehr vollen, kräftigen, leicht bitteren Geschmack mit aromatischen Nuancen von bitterem Karamell der von anspruchsvollen Verbraucher sehr geschätzt wird. Ferner hat er ein besonderes intensives erdiges Aroma und eine spezielle dunkle Kupferfarbe, während seine Kristallisation sehr schnell erfolgt (2-4 Monate nach der Ernte).

Eine außerordentlicher Honig direkt aus den Schluchten und bewaldeten Hängen des Parnon in Südost- Peloponnes in einer Höhe von 200m. – 800m.

Die Ernte des Koumaria Honigs findet in dieser unberührten Gegend von April bis Ende Mai statt. Er ist daher der erste der im Jahr produziert wird und wird von den Bienen mit  “Besessenheit” gesammelt.

Nach der Ernte wird der Honig in einem Zeitraum von nicht mehr als einem Monat in den modernen Einrichtungen der Familie Fasilis in Gläsern verpackt. Danach wird er in einem dunklen, trockenen und kühlen Raum gelagert, fertig für den Konsum so wie er von der griechischen Natur angeboten wird.