Thymianhonig

Seine Bernsteinfarbe, sein einmaliger Geschmack und sein besonderes Aroma sind die Eigenschaften, wegen denen der Thymianhonig als der Kӧnig der Honige gilt.

 Der Thymianhonig verfügt über erstӓrkende und desinfizierende Eigenschaften, wӓhrend ӓrztliche Untersuchungen bewiesen haben, dass auch eine kleine Menge davon dem menschlichen Magen dabei hilft, jede Art von Nahrung zu verdauen.

Der griechische Thymianhonig ist weltweit bekannt für seine ausgezeichnete Qualitӓt. Das liegt an dem Meereswind und dem herrlichen griechischen Klima, wobei es auch Regionen gibt, die ausschließlich über Thymianblüte verfügen, so dass der dort produzierte  Honig einen einzigartigen Duft besitzt. Solche Regionen sind  zahlreich vor allem auf den kleineren  griechischen Inseln und Kreta.  

 Der originale Thymianhonig enthӓlt mindestens 18% Honig aus Thymian. Auf manchen griechischen Inseln produziert man Honige, die sogar über 90%  Thymian enthalten.