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Fava ist ein kleinkörniges Getreide, das aus der Pflanze Lathouri stammt. Das Gewicht von 1000 Samen wiegt nicht mehr als 150 gr.
Fava ist sehr reich an Nährstoffen und ihr Näherwert ist entsprechend hoch.
100 gr des Produktes enthalten mindestens 24 gr. Proteine (Eiweiß), 22-60 gr. Kohlenhydrate und 12-15 gr. Pflanzenfasern.
Aus 100% griechischen Sorten.
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