Χυλοπίτες φούρνου με λιαστή ντομάτα, κρέμα γάλακτος και βασιλικό

Υλικά 

• 500gr βιολογικές χυλοπίτες
• 400gr κρέμα γάλακτος
• 1 βάζο λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη
• 1 κουταλιά της σούπας βασιλικό
• Αλάτι, Πιπέρι
• 2 κουταλιές συμπυκνωμένο πολτό ντομάτας

Διαδικασία

Βράζουμε τα ζυμαρικά μας έτσι ώστε να κρατάνε και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ. 

Σε άλλο σκεύος ρίχνουμε σε μέτρια φωτιά την κρέμα γάλακτος, την ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα, τον πολτό, το βασιλικό και αλατοπίπερο. Βράζουμε ανακατεύοντας μέχρι να ροδίσει ελαφρά. 

Ρίχνουμε την σάλτσα στο πυρέξ (εάν θέλουμε προσθέτουε και τριμμένο τυρί) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200^οC για 10-15 λεπτά.