Bio Vanille Tannenhonig 950gr "FASSILIS" aus den Tannenwäldern von Parnon

Der griechische Vanille Tannenhonig von Arcadia ist einer der seltensten der Welt, wegen seiner einzigartigen Erscheinung mit der herrlichem Bernstein-Farbe und dem charakteristischen metallischen Glanz der in seinem inneren entsteht sowie seiner besonders dickflüssigen Natur. Mit seinem würzigen Geschmack der an Toffee erinnert und den Aromen aus Blüten und Tanne, ist dieser Honig ein wahres Fest der Düfte und der Farben. Diese Merkmale kombiniert mit seiner natürlichen Eigenschaft nicht zu kristallisieren und seiner reichen an Mineralien (u.a. Spurenelementen) Zusammensetzung befriedigt er selbst die anspruchsvollsten Konsumenten.

Der Bio Tannenhonig "FASSILIS" wurde für seine qualitative und sensorische Eigenschaften im Internationalen Wettbewerb für Organische Imkerei «BIOLMIEL 2011» ausgezeichnet.

Der Bio Tannenhonig "FASSILIS" wird in den Tannenwäldern von Arcadia (Berge Parnon & Mainalo) auf dem Peloponnes in einer Höhe zwischen 800 m und 1300 m von Anfang Juni bis Ende Juli geerntet. Das Gebiet des Berges Parnon und der Schlucht Leonidio - Elona Kloster, wo dieser Honig geerntet wird gehört zum Schutzgebietsnetzwerk NATURA 2000, ein EU-weites Netz von Schutzgebieten zur Erhaltung gefährdeter oder typischer Lebensräume und Arten.

Nach der Ernte wird der Honig in einem Zeitraum von nicht mehr als einem Monat in den modernen Einrichtungen der Familie Fasilis in Gläsern verpackt. Danach wird er in einem dunklen, trockenen und kühlen Raum gelagert, fertig für den Konsum so wie er von der griechischen Natur angeboten wird.