Korinthische Rosinen "Golden Black", Bio, im Schatten getrocknet, 200gr

Wir bekommen unsere Bio Korinthische Schatten-Rosinen von einer alten Winzerfamilie.

Eine Rosine mit erstaunlichem Geschmack und Aromen.

Der große Unterschied zu den bekannten Korinthische Rosinen ist, dass die Trocknung der Trauben auf natürliche Weise im Schatten stattfindet, in den so genannten "Iskiades", und dauert, je nach Wetter, ein bis zwei Monate. Es ist beobachtet worden, dass Rosinen die im Schatten trocknen doppelt so viele Antioxidantien im Vergleich zu denen die in der Sonne trocknen enthalten. Aktuelle Pressebeiträge charakterisieren die Korinthische Rosinen als das griechische Superfood.

Merkmale: Dunkelblaue bis schwarze Farbe, voller "Körper" intaktes Fleisch , authentische Aromen und Geschmack von korinthischen Rosinen frei von karamellisiertem Zucker.

Herkunft der Trauben: Von eigenen Bio Weinbergen der Familie Papaioannou, in der Region Nemea auf einer Höhe von ca. 300 Meter.

Ernte: In den letzten zehn Tagen des Monats August , aber nur wenn die Trauben 15 Grad Baume erreicht haben und mit großer Sorgfalt , um nicht mal eine Traube zu brechen.

Die Korinthische Rosine "Golden Black" hat den "Great Taste 2013" Preis gewonnen. Es ist die erste und einzige Rosine die diese wichtige internationale Auszeichnung gewinnen konnte.

Vorschlag von greek-e-foodmarket: Probieren Sie Golden Black beim Frühstück mit Joghurt und/oder Müsli auf grünen Salaten, zum Backen (Kekse, Muffins, Cupcakes, Kuchen, etc.) und natürlich beim Kochen ( Risotto, Geflügelfüllung, usw.)