+30 210 27 77 993
Monday to Friday
09:00-17:00 UTC+2


|
Δεν βρέθηκαν δεδομένα

Κλείσιμο

+30 210 27 77 993
MONDAY TO FRIDAY
09:00-17:00 UTC+2

 

|

-15% για αποστολές στην Ελλάδα

Δωρεάν μεταφορικά

Μέλι Θυμαρίσιο με Κηρήθρα 460gr, από την Μεσσηνιακή Μάνη και τα βουνά του Ταϋγέτου
Μέλι Θυμαρίσιο με Κηρήθρα 460gr, από την Μεσσηνιακή Μάνη και τα βουνά του Ταϋγέτου

Σύρετε το ποντίκι στην παραπάνω εικόνα για να δείτε λεπτομέρειες. Κάντε κλικ στην παραπάνω εικόνα για να τη δείτε σε πλήρες μέγεθος

Μέλι Θυμαρίσιο με Κηρήθρα 460gr, από την Μεσσηνιακή Μάνη και τα βουνά του Ταϋγέτου, "Μέλι Ταϋγέτου"

Κωδικός προϊόντος: 2030019

11.45

Διαθέσιμο - Αποστέλλεται σε 1-2 εργάσιμες ημέρες
Προσθήκη στην λίστα σύγκρισης

Kηρήθρες και Μέλι ΤαϋγέτουΘυμαρίσιο μέλι με κηρήθρα, αυτούσιο από την κυψέλη στο τραπέζι σας. Μια ξεχωριστή εμπειρία.

Το Θυμαρίσιο μέλι είναι πάρα πολύ θρεπτικό και ιδιαίτερα πλούσιο σε ιχνοστοιχεία. Επιστημονικές έρευνες αποδεικνύουν  ότι τα ιχνοστοιχεία του μελιού έχουν υψηλή αντισηπτική δράση, βοηθούν σε φλεγμονές, ενάντια στον βήχα και στην ουρική αρθρίτιδα.

Από την ευρύτερη περιοχή της Μεσσηνιακής Μάνης και τα βουνά του Ταϋγέτου, ένα κλασικό, διαχρονικό θυμαρίσιο μέλι.

Η μελισσοκομία Φωτόπουλος "Μέλι Ταϋγέτου" έχει πιστοποιηθεί με ISO 22000:2005 για την παραγωγή, συσκευασία και το εμπόριο μελισσοκομικών προϊόντων.

Αρκαδία - Μεσσηνία

 

 

 

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Εισάγετε τους χαρακτήρες που βλέπετε στην εικόνα.

Η Κρυστάλλωση (ζαχάρωμα) του μελιού και η επαναφορά του 

Μέλι ζαχαρωμένο

Το μέλι έχει την τάση να κρυσταλλώνει. Η κρυστάλλωση του μελιού δεν έχει καμία σχέση με την ποιότητά του. Στην αρχή σχηματίζονται κρύσταλλοι στον πυθμένα και τα τοιχώματα του δοχείου. Διαρκώς προστίθενται νέοι κρύσταλλοι οι οποίοι δίνουν γενικά μια όχι ευχάριστη εικόνα στο μέλι. Η κρυστάλλωση επίσης το κάνει δύσχρηστο. Το κρυσταλλωμένο μέλι δεν χάνει καμία από τις ιδιότητές του. 

Αποκρυστάλλωση μελιού

Επαναφορά: 

Σε περίπτωση που το μέλι σας κρυσταλλώσει/ζαχαρώσει, μην στεναχωριέστε! Αντιθέτως θα πρέπει να είστε χαρούμενοι που έχετε αγοράσει ένα εξαιρετικό μέλι. (Το νοθευμένο μέλι δεν ζαχαρώνει.) Μπορείτε να το επαναφέρετε στην αρχική του κατάσταση βάζοντας το σε μπεν-μαρί. Τοποθετήστε το μέλι σας σε ένα κατσαρολάκι που βράζει και σε λίγα δευτερόλεπτα το μέλι σας θα είναι όπως όταν το αγοράσατε. Εναλλακτικά μπορείτε να το τοποθετήσετε πάνω σε καλοριφέρ και θα επανέλθει στην αρχική του ρευστότητα.

Το μέλι και οι ιδιότητές του

-Ένας θρύλος θέλει τη σορό του Μεγάλου Αλεξάνδρου να θάβεται μέσα σε ένα γυάλινο φέρετρο γεμάτο μέλι, για να συντηρηθεί μέχρι τη μεταφορά της στο σημείο ταφής. Οι αντισηπτικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του μελιού ήταν ήδη γνωστές από τότε.

-Το μέλι περιέχει κατά 77-78% σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη) και λόγω της σχετικά χαμηλής του υγρασίας, δεν ευνοεί την ανάπτυξη μικροοργανισμών.

-Είναι όξινης αντίδρασης, ρευστό στην αρχική μορφή του, αλλά μεταβάλλεται σε κρυσταλλικό όταν μείνει πολύ καιρό. Αποτελείται κυρίως από δύο απλά σάκχαρα, την δεξτρόζη και την λεβουλόζη, με παρουσία κατά περιπτώσεις πιο σύνθετων υδατανθράκων, με επικρατέστερη συνήθως την λεβουλόζη και περιέχει πάντοτε μεταλλικές ουσίες, φυτικά χρωστικά υλικά, μερικά ένζυμα και κόκκους γύρεως.

-Στην κατανάλωση μελιού αποδίδεται η μακροβιότητα διάσημων μελισσοκόμων, που κυμαίνεται μεταξύ 80 και 100 ετών.

Σάλτσα βαλσάμικου

Υλικά

Σάλτσα βαλσάμικο


Διαδικασία

Ομογενοποιούμε και φυλάσσουμε στο ψυγείο. Κρατάει πολύ μεγάλο διάστημα. Μπαίνει σε όλες τις πράσινες σαλάτες

 

Σάλτσα μελιού για πράσινες σαλάτες

Μια γρήγορη, πεντανόστιμη σάλτσα μελιού, ιδανική για πράσινες σαλάτες.

Υλικά

Σάλτσα Μελιού

• 6 κουταλιές σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

• 1 κουταλιά σούπας βαλσάμικο ξύδι

• 1 κουταλιά γλυκού μουστάρδα

• 1 κουταλιά σούπας μέλι

Διαδικασία

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή στο χέρι με σύρμα, μέχρι να ομογενοποιηθούν σε μια λαχταριστή σάλτσα και είμαστε έτοιμοι !


 

Συναφή Προϊόντα

Βιολογικό Μέλι Θυμαρίσιο 450gr "ΦΑΣΙΛΗΣ", από το όρος Πάρνωνα
Βιολογικό Μέλι Θυμαρίσιο 450gr "ΦΑΣΙΛΗΣ", από το όρος Πάρνωνα στην Νοτιοανατολική Πελοπόννησο



12.50

 
Βιολογικό Μέλι Θυμαρίσιο 950gr "ΦΑΣΙΛΗΣ", από το όρος Πάρνωνα
Βιολογικό Μέλι Θυμαρίσιο 950gr "ΦΑΣΙΛΗΣ", από το όρος Πάρνωνα στην Νοτιοανατολική Πελοπόννησο



22.90

 
Θυμαρίσιο Μέλι Καλύμνου σε δοχείο 2Kg, "Καρβούνης"
Θυμαρίσιο Μέλι Καλύμνου σε δοχείο 2Kg, "Καρβούνης"



46.99

 
Θυμαρίσιο Μέλι Καλύμνου, 460gr, "Καρβούνης
Θυμαρίσιο Μέλι Καλύμνου, 460gr, "Καρβούνης"



13.90

 
Φόρτωση ...