Ούζο Μυτιλήνης "Σαμαρά" 700ml, 42%vol (κόκκινο)

Το "κόκκινο" Ούζο Μυτιλήνης Σαμαρά (42% vol) αποστάζεται σε χάλκινους άμβυκες 1000 λίτρων όπου σιγοβράζουν αυστηρώς επιλεγμένα υλικά όπως, γλυκάνισος Λισβορίου, κριθάρι, επεξεργασμένο νερό από την περιοχή της Γέρας, αλκοόλη γεωργικής προέλευσης (μελάσα), μαστίχα Χίου, κρεμμύδια και αλάτι για τουλάχιστον 9,5 ώρες. Παραλαμβάνονται μόνο τα 2/3 της παραγωγής (το 1/3 απορρίπτεται). Στη συνέχεια η «καρδιά» του αποστάγματος αραιώνεται με καθαρό επεξεργασμένο νερό και προστίθεται αγνό μέλι Λήμνου αντί ζάχαρης. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας ούζο το οποίο προέρχεται από 100% απόσταξη.

Πληθωρική μύτη, γεμάτο σώμα και με μακρά επίγευση.

Συνοδεύεται άριστα από : γαρίδες ψητές, χταποδάκι σχάρας, λαδοτύρι Μυτιλήνης.

Αγαπάει επίσης μεζέδες Ανατολίτικης κουζίνας.

Ήταν το 1896 όταν ο Ευστράτιος Σαμαράς μετεγκατέστησε και ίδρυσε την ποτοποιία του από την Προύσα της Μικράς Ασίας στον Παπάδο της Γέρας. Από τότε αρώματα και αισθήσεις πλημμύρισαν τη Μυτιλήνη. Άριστος γνώστης της τέχνης της απόσταξης, παρήγαγε ένα μοναδικής ποιότητας ούζο, που σύντομα απέκτησε πιστούς φίλους.

Σήμερα, η τέταρτη γενιά ποτοποιών συνεχίζει με σεβασμό στην οικογενειακή παράδοση και πιστή στις αρχές και στις αξίες του ιδρυτή της, την παραγωγή του φημισμένου πλέον Ούζο Μυτιλήνης Σαμαρά.