+30 210 27 77 993
Monday to Friday
09:00-17:00 UTC+2


|
Δεν βρέθηκαν δεδομένα

Κλείσιμο

+30 210 27 77 993
MONDAY TO FRIDAY
09:00-17:00 UTC+2

 

|

-15% για αποστολές στην Ελλάδα

Δωρεάν μεταφορικά

Μέλι Πεύκου 460gr, από την Μεσσηνιακή Μάνη και τα βουνά του Ταϋγέτου
Μέλι Πεύκου 460gr, από την Μεσσηνιακή Μάνη και τα βουνά του Ταϋγέτου

Σύρετε το ποντίκι στην παραπάνω εικόνα για να δείτε λεπτομέρειες. Κάντε κλικ στην παραπάνω εικόνα για να τη δείτε σε πλήρες μέγεθος

Μέλι Πεύκου 460gr, από την Μεσσηνιακή Μάνη και τα βουνά του Ταϋγέτου, "Μέλι Ταύγέτου"

Κωδικός προϊόντος: 2030025

7.50

Διαθέσιμο - Αποστέλλεται σε 1-2 εργάσιμες ημέρες
Προσθήκη στην λίστα σύγκρισης

Πευκόδασος & Μέλι ΤαϋγετοςΤο μέλι Πεύκου είναι πάρα πολύ θρεπτικό και ιδιαίτερα πλούσιο σε ιχνοστοιχεία.

Είναι ένα μέλι με χαμηλή συγκέντρωση σακχάρων και ως εκ τούτου δεν είναι πάρα πολύ γλυκό και δεν κρυσταλλώνει εύκολα. Το χρώμα του είναι πιο σκούρο από τα ανθόμελα.  

Tο πευκόμελο θεωρείται μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας. Αυτό οφείλεται κυρίως στο μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών που υπάρχουν στη σύστασή του. Aπό τις ουσίες αυτές επικρατούν τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία (το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο χαλκός κλπ.), τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στα ελληνικά πευκόμελα.

Το μέλι πεύκου, βοηθάει πολύ τις φωνητικές χορδές.  Αργολίδα & Μεσσηνία

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Εισάγετε τους χαρακτήρες που βλέπετε στην εικόνα.

Η Κρυστάλλωση (ζαχάρωμα) του μελιού και η επαναφορά του 

Μέλι ζαχαρωμένοΤο μέλι έχει την τάση να κρυσταλλώνει. Η κρυστάλλωση του μελιού δεν έχει καμία σχέση με την ποιότητά του. Στην αρχή σχηματίζονται κρύσταλλοι στον πυθμένα και τα τοιχώματα του δοχείου. Διαρκώς προστίθενται νέοι κρύσταλλοι οι οποίοι δίνουν γενικά μια όχι ευχάριστη εικόνα στο μέλι. Η κρυστάλλωση επίσης το κάνει δύσχρηστο. Το κρυσταλλωμένο μέλι δεν χάνει καμία από τις ιδιότητές του. 

Αποκρυστάλλωση μελιού

Επαναφορά: 

Σε περίπτωση που το μέλι σας κρυσταλλώσει/ζαχαρώσει, μην στεναχωριέστε! Αντιθέτως θα πρέπει να είστε χαρούμενοι που έχετε αγοράσει ένα εξαιρετικό μέλι. (Το νοθευμένο μέλι δεν ζαχαρώνει.) Μπορείτε να το επαναφέρετε στην αρχική του κατάσταση βάζοντας το σε μπεν-μαρί. Τοποθετήστε το μέλι σας σε ένα κατσαρολάκι που βράζει και σε λίγα δευτερόλεπτα το μέλι σας θα είναι όπως όταν το αγοράσατε. Εναλλακτικά μπορείτε να το τοποθετήσετε πάνω σε καλοριφέρ και θα επανέλθει στην αρχική του ρευστότητα.

Το μέλι και οι ιδιότητές του

-Ένας θρύλος θέλει τη σορό του Μεγάλου Αλεξάνδρου να θάβεται μέσα σε ένα γυάλινο φέρετρο γεμάτο μέλι, για να συντηρηθεί μέχρι τη μεταφορά της στο σημείο ταφής. Οι αντισηπτικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του μελιού ήταν ήδη γνωστές από τότε.

-Το μέλι περιέχει κατά 77-78% σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη) και λόγω της σχετικά χαμηλής του υγρασίας, δεν ευνοεί την ανάπτυξη μικροοργανισμών.

-Είναι όξινης αντίδρασης, ρευστό στην αρχική μορφή του, αλλά μεταβάλλεται σε κρυσταλλικό όταν μείνει πολύ καιρό. Αποτελείται κυρίως από δύο απλά σάκχαρα, την δεξτρόζη και την λεβουλόζη, με παρουσία κατά περιπτώσεις πιο σύνθετων υδατανθράκων, με επικρατέστερη συνήθως την λεβουλόζη και περιέχει πάντοτε μεταλλικές ουσίες, φυτικά χρωστικά υλικά, μερικά ένζυμα και κόκκους γύρεως.

-Στην κατανάλωση μελιού αποδίδεται η μακροβιότητα διάσημων μελισσοκόμων, που κυμαίνεται μεταξύ 80 και 100 ετών.

 

 

Σάλτσα βαλσάμικου

Υλικά

Σάλτσα βαλσάμικο


Διαδικασία

Ομογενοποιούμε και φυλάσσουμε στο ψυγείο. Κρατάει πολύ μεγάλο διάστημα. Μπαίνει σε όλες τις πράσινες σαλάτες

 

Σάλτσα μελιού για πράσινες σαλάτες

Μια γρήγορη, πεντανόστιμη σάλτσα μελιού, ιδανική για πράσινες σαλάτες.

Υλικά

Σάλτσα Μελιού

• 6 κουταλιές σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

• 1 κουταλιά σούπας βαλσάμικο ξύδι

• 1 κουταλιά γλυκού μουστάρδα

• 1 κουταλιά σούπας μέλι

Διαδικασία

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή στο χέρι με σύρμα, μέχρι να ομογενοποιηθούν σε μια λαχταριστή σάλτσα και είμαστε έτοιμοι !


 

Συναφή Προϊόντα

Βιολογικό Μέλι Ελάτης 450gr "ΦΑΣΙΛΗΣ", από τα ελατοδάση του όρους Πάρνωνα και Μαινάλου στην Αρκαδία
Βιολογικό Μέλι Ελάτης 450gr "ΦΑΣΙΛΗΣ", από τα ελατοδάση του όρους Πάρνωνα και Μαινάλου στην Αρκαδία



11.95

 
Βιολογικό Μέλι Πεύκου «ΦΑΣΙΛΗΣ» 450gr, από τα πευκοδάση της Αρκαδίας και την Εύβοια
Βιολογικό Μέλι Πεύκου «ΦΑΣΙΛΗΣ» 450gr, από τα πευκοδάση της Αρκαδίας και την Εύβοια



9.45

 
Βιολογικό Μέλι Πεύκου «ΦΑΣΙΛΗΣ» 950gr, από τα πευκοδάση της Αρκαδίας και την Εύβοια
Βιολογικό Μέλι Πεύκου «ΦΑΣΙΛΗΣ» 950gr, από τα πευκοδάση της Αρκαδίας και την Εύβοια



16.80

 
Μέλι Ελάτης Βανίλια 960gr, από την Μεσσηνιακή Μάνη και τα βουνά του Ταϋγέτου
Μέλι Βανίλια (Λευκό Μέλι Ελάτης) 960gr, από τα ελατοδάση της Αρκαδίας, "Μέλι Ταϋγέτου"



29.90

 
Φόρτωση ...