+30 210 27 77 993
Monday to Friday
09:00-17:00 UTC+2

|
Δεν βρέθηκαν δεδομένα

Κλείσιμο

Δωρεάν μεταφορικά

Λιαστό Ντοματάκι Σαντορίνης 180gr (Santo)

Σύρετε το ποντίκι στην παραπάνω εικόνα για να δείτε λεπτομέρειες. Κάντε κλικ στην παραπάνω εικόνα για να τη δείτε σε πλήρες μέγεθος

Λιαστό Ντοματάκι Σαντορίνης 180gr (Santo) σε Ελαιόλαδο, Χωρίς συντηρητικά

Κωδικός προϊόντος: 5010001

12.85

Διαθέσιμο - Αποστέλλεται σε 1-2 εργάσιμες ημέρες

Ντοματάκι ΣαντορίνηςΗ άνυδρη (δεν ποτίζεται) μικροκαμωμένη Ντομάτα Σαντορίνης καλλιεργείται στο νησί εδώ και 150 χρόνια.

Το καταπληκτικό αυτό ντοματάκι εξασφαλίζει την απαραίτητη υγρασία από την ομίχλη που απλώνεται τα βράδια του καλοκαιριού σε όλο το νησί και αιχμαλωτίζεται από το έδαφος και τα φύλλα των φυτών. Παράλληλα το ηφαιστειογενές θηραϊκό έδαφος συγκρατεί το ελάχιστο νερό που πέφτει με την βροχή στο νησί, δροσίζοντας τους κατακόκκινους καρπούς, δίνοντάς του την μοναδική του γεύση και άρωμα.

Η συγκομιδή αρχίζει κατά τα μέσα Ιουλίου και τελειώνει τον Αύγουστο. Τα ντοματάκια πλένονται, κόβονται εγκάρσια, τοποθετούνται σε λαμαρίνες και καλύπτονται με προστατευτική σήτα. Για πέντε έξι μέρες αφήνονται σε χώρο σκεπασμένο, ώσπου να ξεραθούν με φυσικό τρόπο. Το έδαφος και ο παραδοσιακός τρόπος καλλιέργειας της ντομάτας δίνουν περίπου 500 κιλά ανά στρέμμα, όταν η βιομηχανική ντομάτα δίνει 15 τόνους ανά στρέμμα!

Σαντορίνη

 

Δείτε συνταγές με Λιαστή Ντομάτα στο διπλανό Tab "Συνταγές"

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Εισάγετε τους χαρακτήρες που βλέπετε στην εικόνα.

Πέστο Λιαστής Ντομάτας με Βασιλικό

Απλό, εύκολο και νόστιμο πέστο, ιδανικό για σαλάτες, σάντουιτς και ζυμαρικά. Δόση για 1 ½ φλιτζάνι.

Υλικά 

 Διαδικασία

Αναμειγνύουμε τα υλικά στο μούλτι ώσπου να ομοιογενοποιηθούν.

Το πέστο μας μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο μέσα σε γυάλινο βαζάκι με λίγες σταγόνες λάδι από πάνω.

Tip : Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε και λίγο σκληρό τυρί (π.χ. κεφαλοτύρι Κρήτης)

 

Χυλοπίτες φούρνου με λιαστή ντομάτα, κρέμα γάλακτος και βασιλικό

Υλικά Χυλοπίτες Φούρνου

Διαδικασία

Βράζουμε τα ζυμαρικά μας έτσι ώστε να κρατάνε και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ. 

Σε άλλο σκεύος ρίχνουμε σε μέτρια φωτιά την κρέμα γάλακτος, την ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα, τον πολτό, το βασιλικό και αλατοπίπερο. Βράζουμε ανακατεύοντας μέχρι να ροδίσει ελαφρά. 

Ρίχνουμε την σάλτσα στο πυρέξ (εάν θέλουμε προσθέτουε και τριμμένο τυρί) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 10-15 λεπτά.


Ψαρονέφρι γεμιστό με λιαστή ντομάτα, πιπεριά και φέτα

Υλικά

Ψαρονέφρι γεμιστό

Διαδικασία

Ανοίγουμε και κόβουμε κάθετα τα ψαρονέφρια στην μέση. Διαλέγουμε το πάχος του φιλέτου που θέλουμε και χαράζουμε το κρέας μέχρι λίγο πριν την άκρη του. Το ανοίγουμε και συνεχίζουμε να κόβουμε την μέσα πλευρά ώστε να βγεί ενα ίσιο φιλέτο.Τα αλατοπιπερώνουμε, τα πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη και τοποθετούμε στο κέντρο κάθε φιλέτου λιγη πιπεριά, λίγη λιαστή ντομάτα και φέτα. Τυλίγουμε τα ρολά και τα κλείνουμε με οδοντογλυφίδες. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.

Σε ενα βαθύ τηγάνι  ροδίζουμε καλά τα φιλέτα μας σε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο από όλες τις πλευρές. Μην βιάζεστε να τα γυρίσετε, όταν ειναι έτοιμα για γύρισμα θα ξεκολάνε εύκολα από τον πάτο του τηγανιού. Μολις ροδίσουν καλά, μεταφέρουμε το τηγάνι στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 30 - 35 λεπτά. 

Όταν ειναι έτοιμο, αφαιρούμε τα φιλέτα από το τηγάνι, τα αφήνουμε σε μια πιατέλα και σβήνουμε τα υγρά του τηγανιού με το κρασί. Σε αυτό το σημείο πρέπει να προσέξουμε το σκεύος να είναι καυτό ώστε να εξατμιστεί αμέσως το αλκοόλ από το κρασί. Ντεγλασάρουμε (ξύνουμε τις νοστιμιές απο τον πάτο του τηγανιού), προσθέτουμε την μουστάρδα, το μέλι και αλατοπιπερώνουμε.

Αφού τα φιλέτα μας κρυώσουν λίγο, βγάζουμε προσεκτικά όλες τις οδοντογλυφίδες και τα κόβουμε σε φέτες κάπως διαγώνια με ίσιο μαχαίρι, περιχύνουμε με την σάλτσα και σερβίρουμε. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ρύζι, πλιγούρι, πατάτες ή με μια δροσερή σαλάτα.



Κέικ αλμυρό με ελιές και λιαστή ντομάτα

Καταπληκτική ιδέα για αλμυρό κέικ. Ιδανικό για κολατσιό, το λατρεύουν τα παιδιά.

Υλικά

Salty Cake

• 360gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

• 1 κούπα μαύρες ελιές ψιλοκομμένες    

• 1 κούπα λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 

• 2 κουταλιά σούπας θυμάρι 

• 200gr γάλα 

• 2/3 κούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 

• 6 αυγά

• 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο

• 2 φακελάκια μαγιά σε σκόνη

• Αλάτι 

 •Πιπέρι

 

Διαδικασία

Μείγμα 1ο

Χτυπάμε ελαφρά το αλεύρι, τη μαγιά, το θυμάρι, αλάτι & πιπέρι, τις ελιές και τις ντομάτες και το τυρί.

Μείγμα 2ο

Χτυπάμε ξεχωριστά πρώτα τα αυγά και κατόπιν προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και τα ανακατεύουμε μαζί.

Προσθέτουμε το 2ο μείγμα στο πρώτο και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC και μετά από 45 λεπτά αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει.


Ρολάκια ζύμης με χωριάτικη γέμιση

Υλικά

½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Ρολάκια Ζύμης
 

•1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα χλιαρό

•2 αυγά

•4 κουταλιές σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο


•1 ½ κουταλιά γλυκού μαργαρίνη

•1 κουταλιά σούπας μαγιά φρέσκια ή 1 σακουλάκι ξηρής μαγιάς

•2 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό

•½ κουταλιά γλυκού ζάχαρη

•1 πρέζα αλάτι

•12 φέτες Γαλοπούλα ή μπείκον

•½ κιλού τυρί φέτα

•100γρ τυρί τριμμένο κίτρινο

•2 κουταλιές σούπας μουστάρδα

•3 ψητές πιπεριές Φλωρίνης

•2 κουταλιές σούπας Ελιές καλαμών

•3 κουταλιές σούπας λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη

•1 κουταλιά γλυκού ρίγανη


Διαδικασία

Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο χλιαρό γάλα.

Προσθέτουμε το γιαούρτι, αυγά,λάδι, ½ κγ μαργαρίνη, αλάτι και τα ανακατεύουμε με το χέρι.

Κατόπιν προσθέτουμε το παραπάνω μείγμα στο αλεύρι και ανακατεύουμε πρώτα με πηρούνι και κατόπιν με το χέρι.

Αφήνουμε τη ζύμη 1 ωρα να φουσκώσει σκεπασμένη με βρεγμένη πετσέτα.

Κατόπιν τη χωρίζουμε σε 3 μέρη και ανοίγουμε σε χοντρά φύλλα σαν σφολιάτα.

Αλοίφουμε με βιτάμ και μουστάρδα 

Κάνουμε ένα μείγμα με ψιλοκομένη την γαλοπούλα, τη φέτα, τις ελιές και τις πιπεριές.

Ρίχνουμε στο μείγμα ρίγανη και αν θέλουμε κάποιο άλλο μπαχαρικό της αρεσκείας μας.

Απλώνουμε σε όλο το φύλλο τα υλικά μας και τυλίγουμε σε ρολό ενώνοντας καλά τις άκρες.

Κόβουμε με μαχαίρι σε κομμάτια πάχους 1-2 εκατοστά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά στους 200

Όλες οι Συνταγές

 
 

Συναφή Προϊόντα

 
Έτοιμη Σαλάτα Ελιάς (Ελιές - Πιπεριές - Λιαστές Ντομάτες), 250gr, "ΛΑΪΟΣ"
Έτοιμη Σαλάτα Ελιάς (Ελιές - Πιπεριές - Λιαστές Ντομάτες), 250gr, "ΛΑΪΟΣ", χωρίς συντηρητικά



2.40

   
-20%
Λιαστή Ντομάτα ολόκληρη με λάδι και ρίγανη 280gr, "Campus"
Λιαστή Ντομάτα ολόκληρη με λάδι και ρίγανη 280gr, "Campus", χωρίς συντηρητικά

4.67   3.73

 
 
Λιαστή Ντομάτα ψιλοκομμένη με λάδι και ρίγανη 280gr, "Campus",
Λιαστή Ντομάτα ψιλοκομμένη με λάδι και ρίγανη 280gr, "Campus", χωρίς συντηρητικά



4.79

   
Λιαστή Ντομάτα, σε επανασφραγιζόμενη συσκευασία, 200gr, "Ιδιότροπα", χωρίς συντηρητικά
Λιαστή Ντομάτα, σε επανασφραγιζόμενη συσκευασία, 200gr, "Ιδιότροπα", χωρίς συντηρητικά



4.75

 
Φόρτωση ...