Εντοπισμός παραγγελίας
+30 210 27 77 993
Δευτέρα - Παρασκευή
09:00-17:00 UTC+2
Βιολογικό Μέλι Καστανιάς 450gr "ΦΑΣΙΛΗΣ", από τα παρθένα Καστανοδάση της Νοτιοανατολικής Πελοποννήσου
2030004
Αναμένεται νέα παραλαβή
Συνδεθείτε για να μπορέσουμε να σας ειδοποιήσουμε σχετικά με μια απάντηση
Το Μέλι Καστανιάς συλλέγεται από το νέκταρ και τις μελιτώδεις εκκρίσεις της Καστανιάς (Castanea sativa) της λεγόμενης και «Βασίλισσας του βουνού» από τα παρθένα «καστανοδάση» της Νοτιοανατολικής Πελοποννήσου σε υψόμετρο πάνω από 800μ. στις αρχές καλοκαιριού Ιούνιο μέχρι και τον Ιούλιο.
Πρόκειται για μέλι ιδιαίτερο και μοναδικό για τις ιδιότητες του με έντονη, πιπεράτη γεύση, ιδιάζον άρωμα, λιγότερο γλυκό από τα άλλα μέλια & με ελαφρά πικρή επίγευση.
Μετά την συλλογή - τρύγο το μέλι συσκευάζεται σε διάστημα που δεν υπερβαίνει τον ένα μήνα από την συλλογή του στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της Οικογένειας Φασιλή σε γυάλινα βάζα, εν συνεχεία αποθηκεύεται σε σκοτεινό, ξηρό και σταθερά σε χαμηλή θερμοκρασία χώρο, έτοιμο να διατεθεί προς κατανάλωση όπως το προσφέρει η πλούσια Ελληνική φύση.
| Γενικές Πληροφορίες | Διατροφικές Πληροφορίες (ανά 100g) | |||
| ΕΙΔΟΣ | Βιολογικό μέλι καστανιάς | ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 332 Kcal | |
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ | Ανθόμελο με χαρακτηριστικά μελιτώματος | ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ | 0,23 g | |
| ΧΡΩΜΑ | Σκούρο καφέ προς μαύρο | ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 82,5 g | |
| ΓΕΥΣΗ | Έντονη δυνατή υπόπικρη με διάρκεια | ΛΙΠΑΡΑ | 0,00 g | |
| ΑΡΩΜΑ | Βαρύ Έντονο | Συνθήκες Αποθήκευσης | ||
| ΚΡΥΣΤΑΛΛΩΣΗ | >18 μήνες | Διατηρείται σε δροσερό, ξηρό, σκοτεινό & άοσμο χώρο (< 15oC για μακρά περίοδο αποθήκευσης. Το μέλι καστανιάς κρυσταλλώνει δύσκολα. Η κρυστάλλωση του μελιού είναι μια φυσική διαδικασία που εξαρτάται μόνο από την φυτική του προέλευση. Η επαναφορά του στην αρχική του κατάσταση γίνεται με ήπια θέρμανση (μπεν μαρί). | ||
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Νοτιανατολική Πελοπόννησος | |||
| ΠΕΡΙΟΔΟΣ | Ιούνιος – Ιούλιος | |||
Δε βρέθηκαν Κριτικές