Halva mit Mandeln, handgemacht, 450gr, "Kosmides Gavriles", keine Konservierungsstoffe

Halva mit Mandeln, handgemacht, 450gr, "Kosmides Gavriles"

Handgemachter Halva, traditionell, berühmt, mit internationaler Anerkennung. Er wird seit 1924 in Drapetsona, Piräus hergestellt.

Der weltberühmte Halvabetrieb "Cosmides-Gavrilis" befindet sich in Agios Dionyssios in Drapetsona, Piräus, wo Menschen sich drängen um den begehrten Halva zu beziehen.

Der traditionelle Prozess der Herstellung von Halva ist schwierig und deswegen führen nur Herr Nikolaos Gavrilis und  Herr Evmorfios Cosmides diese Arbeit aus.

Der Halva von Drapetsona wird nicht mechanisch, sondern von Hand geknetet. Deswegen ist Herr Gavrilis auch der Meinung, dass das Wachstum eines Betriebes gewisse Grenzen nicht überschreiten darf, um die Qualität des Produktes zu gewährleisten – und diese Grenze überschreitet er auf keinen Fall. Weil Halva „Liebe, Höflichkeit und Hingabe während des Knetens braucht – sonst wird er dich verraten“.

Egal ob einfach, mit ganzen Mandeln oder mit Kakao und Schokolade, Halva wird hier mit reinen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe in der traditionellen aber schwierigen Art und Weise produziert. Deswegen verschwindet er auch gleich aus dem Lager und genießt einen legendären Ruf  über die Grenzen Griechenlands hinaus.

Probieren Sie ihn einfach so, mit Zimt und Zitrone, mit einer Orangenscheibe oder wie immer es Ihnen noch passt.