+30 210 27 77 993
Monday to Friday
09:00-17:00 UTC+2

|
Δεν βρέθηκαν δεδομένα

Κλείσιμο

Δωρεάν μεταφορικά

Organic Thyme Honey "FASILIS" 450gr
Organic Thyme Honey "FASILIS" 450gr

Σύρετε το ποντίκι στην παραπάνω εικόνα για να δείτε λεπτομέρειες. Κάντε κλικ στην παραπάνω εικόνα για να τη δείτε σε πλήρες μέγεθος

Βιολογικό Μέλι Θυμαρίσιο 450gr "ΦΑΣΙΛΗΣ", από το όρος Πάρνωνα στην Νοτιοανατολική Πελοπόννησο

Κωδικός προϊόντος: 2030002

11.55

Διαθέσιμο - Αποστέλλεται σε 1-2 εργάσιμες ημέρες

Βιολογικό Θυμαρίσο Μέλι

Το βιολογικό Μέλι Θυμάρι «ΦΑΣΙΛΗΣ» συλλέγεται από τους Θυμαρότοπους στην Νοτιοανατολική Πελοπόννησο σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 300μ. – 1300μ. από τις αρχές Ιουνίου μέχρι και τα τέλη Ιουλίου.

Η περιοχή του Όρους Πάρνωνα και της χαράδρας του Λεωνιδίου - Μονής Ελώνης όπου και συλλέγεται κυρίως το μέλι μας συμπεριλαμβάνεται στο Δίκτυο NATURA 2000 το οποίο αποτελεί ένα Ευρωπαϊκό Οικολογικό Δίκτυο περιοχών, οι οποίες φιλοξενούν φυσικούς οικοτύπους & οικοτύπους ειδών που είναι σημαντικοί σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Αρκαδία

Μετά την συλλογή - τρύγο το μέλι φιλτράρεται με προσοχή και συσκευάζεται σε διάστημα που δεν υπερβαίνει τον ένα μήνα από την συλλογή του στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της Οικογένειας Φασιλή κατευθείαν σε γυάλινα βάζα, εν συνεχεία αποθηκεύεται σε σκοτεινό, ξηρό και σταθερά σε χαμηλή θερμοκρασία χώρο, έτοιμο να διατεθεί προς κατανάλωση όπως το προσφέρει η πλούσια Ελληνική φύση.

 

Ιδιότητες θυμαρίσιου μελιού

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Εισάγετε τους χαρακτήρες που βλέπετε στην εικόνα.

Η Κρυστάλλωση (ζαχάρωμα) του μελιού και η επαναφορά του 

Μέλι ζαχαρωμένο

Το μέλι έχει την τάση να κρυσταλλώνει. Η κρυστάλλωση του μελιού δεν έχει καμία σχέση με την ποιότητά του. Στην αρχή σχηματίζονται κρύσταλλοι στον πυθμένα και τα τοιχώματα του δοχείου. Διαρκώς προστίθενται νέοι κρύσταλλοι οι οποίοι δίνουν γενικά μια όχι ευχάριστη εικόνα στο μέλι. Η κρυστάλλωση επίσης το κάνει δύσχρηστο. Το κρυσταλλωμένο μέλι δεν χάνει καμία από τις ιδιότητές του. 

Αποκρυστάλλωση μελιού Επαναφορά: 

Σε περίπτωση που το μέλι σας κρυσταλλώσει/ζαχαρώσει, μην στεναχωριέστε! Αντιθέτως θα πρέπει να είστε χαρούμενοι που έχετε αγοράσει ένα εξαιρετικό μέλι. (Το νοθευμένο μέλι δεν ζαχαρώνει.) Μπορείτε να το επαναφέρετε στην αρχική του κατάσταση βάζοντας το σε μπεν-μαρί. Τοποθετήστε το μέλι σας σε ένα κατσαρολάκι που βράζει και σε λίγα δευτερόλεπτα το μέλι σας θα είναι όπως όταν το αγοράσατε. Εναλλακτικά μπορείτε να το τοποθετήσετε πάνω σε καλοριφέρ και θα επανέλθει στην αρχική του ρευστότητα.

Το μέλι και οι ιδιότητές του

-Ένας θρύλος θέλει τη σορό του Μεγάλου Αλεξάνδρου να θάβεται μέσα σε ένα γυάλινο φέρετρο γεμάτο μέλι, για να συντηρηθεί μέχρι τη μεταφορά της στο σημείο ταφής. Οι αντισηπτικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του μελιού ήταν ήδη γνωστές από τότε.

-Το μέλι περιέχει κατά 77%-78% σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη) και λόγω της σχετικά χαμηλής του υγρασίας, δεν ευνοεί την ανάπτυξη μικροοργανισμών.

-Στην κατανάλωση μελιού αποδίδεται η μακροβιότητα διάσημων μελισσοκόμων, που κυμαίνεται μεταξύ 80 και 100 ετών.

 

 

Σάλτσα βαλσάμικου

Υλικά

Σάλτσα βαλσάμικο


Διαδικασία

Ομογενοποιούμε και φυλάσσουμε στο ψυγείο. Κρατάει πολύ μεγάλο διάστημα. Μπαίνει σε όλες τις πράσινες σαλάτες

 

Σάλτσα μελιού για πράσινες σαλάτες

Μια γρήγορη, πεντανόστιμη σάλτσα μελιού, ιδανική για πράσινες σαλάτες.

Υλικά

Σάλτσα Μελιού

• 6 κουταλιές σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

• 1 κουταλιά σούπας βαλσάμικο ξύδι

• 1 κουταλιά γλυκού μουστάρδα

• 1 κουταλιά σούπας μέλι

Διαδικασία

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή στο χέρι με σύρμα, μέχρι να ομογενοποιηθούν σε μια λαχταριστή σάλτσα και είμαστε έτοιμοι !


Τηγανιτά τυροπιτάκια με μέλι

Υλικά 

Διαδικασία

Τυλίγουμε τη φέτα ή τη γραβιέρα στο φύλλο, σε όποιο σχήμα και μέγεθος μας αρέσει.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα καλό ηλιέλαιο αντί ελαιόλαδο.

Όταν ροδίσουν τα πιτάκια αποσύρουμε από το τηγάνι και στεγνώνουμε με χαρτί.

Σερβίρουμε τα πιτάκια μας περιχύνοντας με μέλι και σκορπίζουμε αρκετό σουσάμι πάνω τους.

Σε όλα τα τηγανιτά ταιριάζουν καλύτερα τα "παχιά" μέλια : ελάτης, πεύκου, ερείκης, καστανιάς, κουμαριάς, κλπ.

 
 

Συναφή Προϊόντα

 
Organic Thyme Honey "FASILIS" 450gr
Βιολογικό Μέλι Θυμαρίσιο 450gr "ΦΑΣΙΛΗΣ", από το όρος Πάρνωνα στην Νοτιοανατολική Πελοπόννησο



11.55

   
Θυμαρίσιο Μέλι Καλύμνου, 460gr, "Καρβούνης"
Θυμαρίσιο Μέλι Καλύμνου, 460gr, "Καρβούνης"



12.64

Αναμένεται νέα παραλαβή
 
 
Θυμαρίσιο Μέλι Καλύμνου, 960gr, "Καρβούνης"
Θυμαρίσιο Μέλι Καλύμνου, 960gr, "Καρβούνης"



24.42

Αναμένεται νέα παραλαβή
   
Μέλι Θυμαρίσιο 460gr, από την Μεσσηνιακή Μάνη και τα βουνά του Ταϋγέτου
Μέλι Θυμαρίσιο 460gr, από την Μεσσηνιακή Μάνη και τα βουνά του Ταϋγέτου, "Μέλι Ταϋγέτου"



9.25

 
Φόρτωση ...